再興圩蘿卜有著獨特的品質，其色白如玉，皮薄肉嫩，汁多肉滿，不抽絲，不空心，入口無辛辣味，甜脆可口，且只生一根主根，極少有須根。蘿卜的苗菜更容易被人體吸收，既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃、味道鮮美。再興圩蘿卜也可入藥，其性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等癥。該品種是肉質致密型蘿卜中的佳品，因其適應性廣、生長速度快、產量高、商品性好，近年來在該地已經普遍種植。
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