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- 王羲之以吃成名
- 王羲之既是東晉時的大書法家,也是位老饕。他會吃,善吃,這還與他一生的功名成就大有點關系哩。這里說說他三次吃的故事。
- 飲食禮儀 04-09
- 黃帝,飲食文明的創始者
- 傳說中的黃帝軒轅氏時代,距今大約五千年了。古史相傳,我國的蠶桑、醫藥品、舟車、宮室、文字等制,都是黃帝時所創始的。
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- 酒池肉林
- 商代晚期的帝王,多是淫暴之主,一味追求享受安樂。商代的貴族也多酗酒,據現代人分析推測
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- 冰糖葫蘆傳奇
- 冰糖葫蘆,酸甜適口,老少皆宜,它不僅好吃,而且還十分好看,紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹簽子上,外面裹著晶瑩透明的糖稀
- 飲食禮儀 04-09
- 春秋時齊國名廚易牙
- 春秋時代有一位著名廚師,名叫易牙,也有寫成狄牙的。他是齊桓公寵幸的近臣,用為雍人。
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- 羊肉串的歷史
- “羊肉串,羊肉串,新疆羊肉串......”吆喝聲中,香味陣陣鉆進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的,香!”----在人們的感覺中,只有新疆烤肉串才正宗,才地道。
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- 為何二月二日吃豬頭?
- 農歷二月二日,龍抬頭,大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節來到,我國北方大部分地區,家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到家里便點燈燒香、上供,叫“引田龍”。
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- 飲食文化之北京的豆汁
- 提起北京小吃,首先讓人想起豆汁。豆汁是什幺?實際上是制作綠豆淀粉或粉絲的下腳料。
- 飲食禮儀 04-08
- 燧人氏的故事與熟食的開始
- 燧人氏鉆木取火的故事是人們熟知的,《韓非子•五蠹》中說:“上古之世,民食果、蔬蚌、蛤,腥、臊、惡臭,而傷害腹胃,民多疾病。
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- 樂山東坡墨魚的來歷
- “東坡墨魚”是四川名揚中外的傳統名菜。四川樂山的東坡墨魚,相傳始于宋代,與蘇東坡有關。
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- 康熙和玉米粥
- 相傳,康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。眼年看太陽要落山了,康熙皇帝正要策馬往回走,忽然發現一只梅花鹿
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- 正陽樓飯館
- 正陽樓飯館京城“八大樓”之一,位于前門外肉市路東,是山東省掖縣人孫學仁于清朝道光二十三年(1843年)創辦的。
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- 束脩觸冰謝師火
- 拜師學藝,向老師教學費,是天經地義的事,古已有之。孔子曾云“自行束脩以上,吾未嘗無誨焉”。
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- 淺談小欖菊花傳統飲食習俗
- 小欖菊花魚球、小欖菊花肉、小欖菊花水欖、小欖菊花酒、小欖菊花八寶飯,每到秋季,在菊城小欖
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- 獨領風騷各千秋
- 近幾年來,在昆明悄悄興起了一股用清朝、民國時期留下來的老房子做餐廳的浪潮,在餐飲市場上效果還算是可以,中餐晚餐人流量經常都比較大。
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- 我國貢茶的起源
- 貢茶起源于西周,迄今已有三千多年歷史了,晉《華陽國志之巴志》載:“周武王伐紂,實得巴蜀之師”。
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- 漫話餛飩和餃子
- 對于餃子的來歷,史料記載和民間傳說頗多。
- 健康飲食 04-06
- 一代巨子梅蘭芳養顏健康飲食習慣
- 梅蘭芳喜歡清淡飲食,與他的京劇人生不無關系。他十分重視保護自己的明眸皓齒、嗓子和身段,在飲食上講究健康、養顏、精音、止胖。
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- 稷山人緣何獨愛面食
- 天下面食在山西,山西面食在晉南,晉南面食數稷山。
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- 我國帝王的飲食習慣
- 康熙皇帝玄燁,是我國封建社會的一代君王,又是對醫學頗有造詣的“醫生天子”,尤其是他的飲食觀,于今給人以啟迪。
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- 鍋塌豆腐的傳說及做法
- 鍋塌豆腐是著名山東菜,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。
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- 大紅袍的典故
- 大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。其有什么傳說呢?
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- 空心面與餛飩的歷史與特色
- 空心面與餛飩都是我國民間的傳統小吃,下面就為大家介紹這兩種小吃的歷史與特色
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- 各種甜品背后的故事
- 甜品是所有女孩子的最愛,像電影演的那樣,失戀、失意,各種倒霉的人最需要的就是一大桶冰激凌。
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- 波蘭人的餃子情結
- 盡管人們普遍認為中國餃子是全世界所有餃子的起源,是由馬可波羅在13世紀帶入了整個西方世界,但自從那時起,餃子作為波蘭的傳統食品,也已經存在了近8個世紀。
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- 豆腐是誰發明的?
- 我國是最早種植大豆國家,也是最早利用大豆制成豆腐制品的國家。那么,豆腐到底是誰發明的呢?
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- 中國知名美食的傳說與典故
- 北京烤鴨,是北京全聚德烤鴨店的名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。
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- 父親節飲食 給父親的飲食建議
- 人體在進入中老年后,機體的合成代謝降低而分解代謝增高,導致原本的代謝失去平衡,細胞功能下降。
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- 各國的怪異烹飪術
- 在澳大利亞,土著人利用其特有的自然條件創制出一種特殊的餐飲技術。
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- 吃粽子有什么注意事項
- 粽子由糯米制成,油性、黏性較大,過量進食會引起消化不良,并由此產生胃酸分泌增多,導致腹脹、腹痛、腹瀉等。
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- 南京10大特色小吃
- 博雅特產網提供金陵鹽水鴨,牛肉鍋貼,蒸餃,如意回鹵干,南京——鴨血粉絲湯,小籠包,南京干絲,什錦豆腐澇,狀元豆,糕團小點等南京十大小吃
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- 中國歷史悠悠五千年,有不少驚天動地的故事被時間掩埋,根據中國歷史查實
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- 湖南的十大名小吃
- 在蔡鍔北路糧店內還有賣糖油粑粑攤點,黃昏時一般都有20人以上在此排隊等候,為長沙又一最有人氣的糖油粑粑攤點。附近另有二馬路天恩啤
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- 武漢十大著名小吃
- 武漢向來就是眾人聚集的旅游勝地,武漢不僅旅游資源豐富,各種名小吃也是名聲在外。下面就讓我們一起來看看武漢的十大名小吃吧。
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- 海南十大名菜,文昌雞,臨高乳豬,和樂蟹,海南粉,曲口海鮮,五指山野菜,五指山小黃牛,海南椰子飯,東山羊
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