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一代巨子梅蘭芳養(yǎng)顏健康飲食習(xí)慣

梅蘭芳喜歡清淡飲食,與他的京劇人生不無關(guān)系。他十分重視保護(hù)自己的明眸皓齒、嗓子和身段,在飲食上講究健康、養(yǎng)顏、精音、止胖。

電影《梅蘭芳》梅蘭芳在拍攝時(shí)就得到許多人的關(guān)注,故居圍墻將按明清民居建筑形式仿古修繕。就在京城掀起“梅蘭芳熱”的同時(shí),梅蘭芳的飲食生活則通過“私房菜”的形式,再現(xiàn)于餐飲市場,“梅府家宴”也正紅紅火火。

梅蘭芳喜歡清淡飲食,與他的京劇人生不無關(guān)系。他十分重視保護(hù)自己的明眸皓齒、嗓子和身段,在飲食上講究健康、養(yǎng)顏、精音、止胖。

在梅蘭芳家中,曾特意請來一位專門烹制淮陽菜的廚師。淮陽菜制作精細(xì),品種多樣,口味清淡,以原汁原味為主。梅蘭芳對此十分欣賞,認(rèn)為淮陽菜既能保持菜肴的本色,又能保留菜肴的營養(yǎng),食之不厭。

因?yàn)橄矚g清淡,梅蘭芳養(yǎng)成了“三不三怕”飲食習(xí)慣:一是堅(jiān)決不喝酒,怕嗆壞嗓子;二是盡量少吃動物內(nèi)臟和紅燒肉之類太油膩的食物,怕生痰;三是演出前后不吃冷飲,特別是剛唱完戲不吃冷飲,聲帶經(jīng)過激烈震蕩的“熱嗓子”就不會變成“啞嗓子”。為了保護(hù)嗓子,增加營養(yǎng),梅蘭芳主張多食鮮奶、雞蛋、蔬菜和水果。

梅蘭芳非常敬業(yè),很講究平時(shí)一日三餐與京劇表演藝術(shù)的關(guān)系。對戲劇界的飲食名言“飽吹餓唱”體會尤深,他說,演員在演出之前,決不能飽食,否則的話,唱起來中氣不足,動作乏力,嚴(yán)重的還會引發(fā)胃炎。所以,梅蘭芳每逢晚上有戲,晚飯吃得都很簡單,一定要等唱完了戲,休息一會,才敞開胃口來吃。

如今的現(xiàn)代人在飲食上最需要的就是“清淡”。合理的飲食結(jié)構(gòu)、少鹽少油少脂肪的飲食習(xí)慣,不但能夠保持體重不超標(biāo),更重要的是它能預(yù)防“三高”、冠心病、中風(fēng)、心肌梗塞等多種慢性疾病發(fā)生。

上班一族早餐最好以清淡打底,少吃油條、漢堡,中午可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),晚餐再吃一些清淡飲食。三餐中要保證足夠的水果和青菜,吃清淡飲食的同時(shí),要注意不要喝濃茶。
來源:名希特產(chǎn)網(wǎng) 時(shí)間:2025-04-05 關(guān)注:
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