一代巨子梅蘭芳養顏健康飲食習慣
梅蘭芳喜歡清淡飲食,與他的京劇人生不無關系。他十分重視保護自己的明眸皓齒、嗓子和身段,在飲食上講究健康、養顏、精音、止胖。
電影《梅蘭芳》梅蘭芳在拍攝時就得到許多人的關注,故居圍墻將按明清民居建筑形式仿古修繕。就在京城掀起“梅蘭芳熱”的同時,梅蘭芳的飲食生活則通過“私房菜”的形式,再現于餐飲市場,“梅府家宴”也正紅紅火火。
梅蘭芳喜歡清淡飲食,與他的京劇人生不無關系。他十分重視保護自己的明眸皓齒、嗓子和身段,在飲食上講究健康、養顏、精音、止胖。
在梅蘭芳家中,曾特意請來一位專門烹制淮陽菜的廚師。淮陽菜制作精細,品種多樣,口味清淡,以原汁原味為主。梅蘭芳對此十分欣賞,認為淮陽菜既能保持菜肴的本色,又能保留菜肴的營養,食之不厭。
因為喜歡清淡,梅蘭芳養成了“三不三怕”飲食習慣:一是堅決不喝酒,怕嗆壞嗓子;二是盡量少吃動物內臟和紅燒肉之類太油膩的食物,怕生痰;三是演出前后不吃冷飲,特別是剛唱完戲不吃冷飲,聲帶經過激烈震蕩的“熱嗓子”就不會變成“啞嗓子”。為了保護嗓子,增加營養,梅蘭芳主張多食鮮奶、雞蛋、蔬菜和水果。
梅蘭芳非常敬業,很講究平時一日三餐與京劇表演藝術的關系。對戲劇界的飲食名言“飽吹餓唱”體會尤深,他說,演員在演出之前,決不能飽食,否則的話,唱起來中氣不足,動作乏力,嚴重的還會引發胃炎。所以,梅蘭芳每逢晚上有戲,晚飯吃得都很簡單,一定要等唱完了戲,休息一會,才敞開胃口來吃。
如今的現代人在飲食上最需要的就是“清淡”。合理的飲食結構、少鹽少油少脂肪的飲食習慣,不但能夠保持體重不超標,更重要的是它能預防“三高”、冠心病、中風、心肌梗塞等多種慢性疾病發生。
上班一族早餐最好以清淡打底,少吃油條、漢堡,中午可以適當進補,晚餐再吃一些清淡飲食。三餐中要保證足夠的水果和青菜,吃清淡飲食的同時,要注意不要喝濃茶。
來源:名希特產網 時間:2025-04-05
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