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天津特色小吃

很多人尤其老北京估計都有前門大碗茶情思,出生在天津的老爹確有著濃濃的茶湯情思。俺小時候聽老爹講的最多的就是熱乎乎,甜滋滋的茶湯,5分錢一對的大對蝦,流著汁的天津狗不理包子,每次聽,每次都饞的流口水。

看遍天下美景,吃遍天下美食就成了最大的志向和心愿。介紹完西北美食、柬埔寨美食后,上來介紹介紹我認識不全的天津美食,這組照片,拖了2個月,終于上線,實屬不易啊,這組片在室內拍的,效果不太好,還請多包涵啊,尤其是天津的兄弟姐妹們,多多指教哈,如果不行,下次我去天津,各位帶我去吃一趟。這個茶湯就是右圖那種方法沖出來的,那個巨大的茶壺叫龍嘴大銅壺,重20公斤

津門故里的片子,我喜歡津門故里這個名字,很有些歷史感,帶著故鄉懷舊的意味。很合老爹這次回天津的感覺。老爹帶我去看他小時候總去的天后宮,陪他在里面走了一大圈,老頭一句話沒說,估計都在找尋過去的印記呢。第一張是楊柳青年畫

出了津門故里轉去南市食品街,系列小吃就陸續奉上,嘿嘿,第一個自然是先上我最愛的老爹最喜歡的煎餅果子

津門三絕之一的耳朵眼炸糕,有百余年歷史,因創始人“炸糕劉”店鋪設在耳朵眼胡同出口處而得名。是用糯米夾了紅豆餡油炸的方式制作的。一口下去外酥內軟,餡料香甜,還在去天津的路上,老爹老媽就在念叨它了。

這個驢打滾大家都知道,我很喜歡吃,尤其上面鋪滿的黃豆面,味道很香。豆沙餡很細膩,一口下去,軟糯香甜,味道棒極了。雖然胃很怕糯米類的東西,可這個是我喜歡的。為了吃,拼了……

住西北角附近的“如家快捷酒店”,在街口的牛肉拉面吃午飯,人很多,還等了會兒座兒。

大碗6元,太實惠啦!一大碗,把紫檀撐著啦。味道還特別棒,湯鮮味美很地道,您要是去天津,得嘗嘗!

我們的午餐,22元,吃得那叫一個舒坦呀!就是有點撐小李燒雞,當地名吃,買回京嘗嘗,確實不錯,肉酥骨軟,風味獨特。

他家的櫥窗里的提示,哏兒吧?
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