大通生姜，產于新建、董店等地，以佘家大院、金華村所產為上品。因其曾為貢品，大多在大通銷售或經大通銷往武漢、上海等長江中下游沿江城市，故通稱“大通生姜”。大通生姜具有塊大皮薄、汁多渣少、肉細脆嫩、香味濃烈等特色，自宋朝成為“貢姜”以來，
