臺北三芝海鮮位在三芝市區的“八八八臺式海鮮”研發出一道龍蝦三明治，不但兼具色香味，連外觀也是讓用餐的朋友大感驚喜。陳先生表示，這道龍蝦三明治得先將三明治兩面表皮油炸到酥脆后，再沾上特制的花生粉，內餡則是使用小黃瓜、蕃茄、龍蝦肉，就變成一道美味又兼具創意的龍蝦料理，不但消費者喜歡，連媒體也指定要介紹這道與眾不同的菜色。
