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滿妹豬腳
平交道旁的小店像個(gè)家庭伙食堂,身為客家人,滿婆婆做出來的鹵味頗有客家菜咸、香、油的特色,其中招牌的鹵豬腳系先炸后鹵,皮滑肉嫩;而鹵結(jié)腸則是一串腸結(jié),乃為在燉鹵過程保持腸中津液?煽诘柠u味配上白飯,可讓人不知不覺添上好幾碗。
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臺(tái)灣特產(chǎn)排行
割包
割包為一種發(fā)源自福州的小吃。是以長(zhǎng)橢圓扁形面團(tuán)皮,對(duì)折起來包覆餡料的食物,傳統(tǒng)上的餡料通常不外片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜這
05-13 關(guān)注:601
刈包
風(fēng)味吃法像漢堡。在饅頭皮上夾肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣醬或山海醬進(jìn)食。
05-13 關(guān)注:215
埔里紹興酒
埔里紹興酒遠(yuǎn)近馳名,色澤黃澄明亮、香氣濃郁醇厚,酒味醇和爽口,是以水質(zhì)甘美的愛蘭甘泉水釀造而成,其制品酒蛋、紹興梅、紹興米糕、
05-13 關(guān)注:193
胡椒餅
熱騰騰剛出爐的胡椒餅,外酥內(nèi)香的好滋味,多年來在臺(tái)灣已是超人氣的午后點(diǎn)心之一,位在臺(tái)北東區(qū)忠孝東路四段巷中的“福州世祖胡椒餅”
05-13 關(guān)注:189
大腸面線
典故源自臺(tái)灣早期農(nóng)業(yè)社會(huì),是當(dāng)時(shí)的主婦煮給農(nóng)耕者的面食。為了便利多人享受,通常煮成一大鍋,并丟入蚵仔以增加營(yíng)養(yǎng),后流傳到各地,
05-13 關(guān)注:175
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