景泰縣鴕鳥蛋雕刻工藝品的主要特征是對鴕鳥蛋進行藝術雕刻加工，鴕鳥蛋是地球上最大的鳥卵，其質品堅硬、光澤亮白，而被譽為天然的象牙替代品。鴕鳥蛋藝術品是中國現代文化與傳統文化的溶匯。其色彩艷麗、雍容華貴、純手工制作，做工細致精巧，構圖完整飽滿，是極具觀賞、收藏和饋贈的珍寶。
