沙姜八爪魚
八爪魚,又名章魚,是海洋內(nèi)的一種軟體動(dòng)物,其八條觸手又細(xì)又長,故稱八爪魚。八爪魚營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等多種微量元素;八爪魚性寒無毒,有益氣養(yǎng)血、收斂生肌之功效。八爪魚很有嚼頭,用生沙姜焗八爪魚,味道非常獨(dú)特,是防城港市非常有代表性的特色菜之一。