橋勒生姜主要以大肉姜為主，分布在6個自然屯。經過近年來的發展，目前橋勒生姜種植漸成規模，2006年，全村委生姜種植面積達3500畝，最高畝產達8500斤，總產量達到400多萬公斤。七洞鄉橋勒村民委獨特的氣候，土壤肥沃，種植出來的大肉姜個大、表面光滑、無病斑、很有賣相和市場價值。而且該村委種植的大肉姜具有產量高、肉體厚、顏色白、味道甜等特點，是家肴不可少的調味品，有健胃祛寒的功效。
