蓮蓉小雞

　　原料：澄粉300克，生粉、豬油等適量

調料：蓮蓉100克。　　　制作方法：蒸。先將澄粉用開水燙熟，加入少許生粉，豬油揉勻成澄粉面團，揪兩小砣分別用食紅、食黃揉成紅、黃面團待用，再將白色的澄粉面團下劑10個，包入蓮蓉餡心，捏成小雞坯子，并用花鉗子夾出雞翅和雞尾，用20顆黑芝麻點綴成“眼睛”，黃色的面團捏成雞嘴，紅色面團捏成雞冠子，做好的蓮蓉小雞裝盤中入籠蒸5-6分鐘，出籠擺入鋪有菜松的盤中即成。　　風味特色：晶瑩透明，餡心香甜。　　技術要領：色素不能重。( 安順)

來源：名希特產網 關注：

安順破酥包

烏米倒提粽

安順特產推薦

安順特產排行

黃果樹礦泉水
黃果樹礦泉水是貴州安順鎮寧縣的特產。
05-29 關注：652

梵凈山茶
　　梵凈山茶因產于梵凈山而得名　　凈山茶包含綠茶、紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶、速溶茶等系列，以綠茶為主。得益于梵凈山得天獨厚的
12-05 關注：348

梭篩桃
梭篩桃貴州省普定縣現轄行政區域《普定縣人民政府關于劃定梭篩桃地理標志產品保護范圍的函》，普府函〔2014〕127號貴州省
05-29 關注：347

香甜太師面
　　　原料：　　發醇面團500克，熟花生米、芝麻粉、果脯等適量。　　調料：　　熟豬油、白糖粉適量。　　制作方法
12-04 關注：345

黃果樹窖酒
黃果樹窖酒是貴州安順鎮寧縣的特產。黃果樹窖酒產地范圍為貴州省鎮寧自治縣城關鎮、大山鎮、扁擔山鄉共3個鄉鎮現轄行政區域。
05-29 關注：331