韓城牛肉位于韓城鎮窯灣村，是宜陽縣回族聚集地，具有傳統屠宰肉牛加工其制品的經驗。目前已成豫西地區最大肉牛和牛肉的集散地。韓城牛肉以質地細嫩，瘦肉率高，肉質細膩而聞名。價格低，品種齊全，遠銷鄭州、武漢、太原、上海等大中城市。
