灣子村凱特杏，是從美國引進的優良杏品種，屬甜杏，屬綠色無公害農產品。該杏果實近圓形。特大，平均單果重120克，最大單果重152克，肉質細微。汁液豐富，風味酸甜爽口，含有大量豐富的營養物質。凱特杏可鮮食，亦可加工為果脯，并耐壓耐貯運。杏仁中所含營養物質對防治心血管病有明顯療效。
近年來，灣子村狠抓產業結構調整，積極發展凱特杏、油桃等優質小雜果，僅凱特杏年產就達100萬公斤，此舉適應了市場需求，促進了群眾增收。
