麻油拌蘿卜

主料：白蘿卜，紅蘿卜

調(diào)料：醬油、白糖、鹽、雞精、醋、麻油、大料

烹制方法：

1、將白蘿卜洗凈改刀半型片(一刀虛，一刀實(shí))然后用鹽腌15分鐘，取出將蘿卜水分?jǐn)D干；

2、用醬油、大料、白糖、醋、雞精調(diào)好汁，放入擠干的蘿卜片加麻油略拌即可食用，(或腌制10分鐘方便入味)特點(diǎn)：口感脆嫩，麻油香味濃厚。

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