羊肉臊子面

羊肉臊子面是寧夏著名的傳統面食，是回族傳統風味食品，湯寬面爽，咸辣味香。在石嘴山的大街小巷，大大小小的飯館里，都會有羊肉臊子面。據說羊肉臊子面是由唐朝初期的“長壽面”演化而來，成為老人壽辰、小孩生日及其他節日的待客佳品，含“福壽延年”之意。在這個假期，玩累了，隨便走進街邊飯館，要碗羊肉臊子面，那味道真是沒得說！

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