雅江松茸是四川甘孜雅江縣的特產。
“中國松茸之鄉”位于四川省甘孜藏族自治州雅江縣。由于以盛產優質松茸聞名于世界,2013年8月3日,中國食用菌協會授予雅江縣“中國松茸之鄉”稱號。
中國是世界上最大的松茸生產國和出口國,主產地四川、云南、吉林。四川松茸主要分布在甘孜藏族自治州的雅江、康定、稻城、九龍、丹巴等12個縣;阿壩藏族羌族自治州的小金、馬爾康、壤塘等6個縣;涼山藏族自治州的鹽源、德昌等4個縣。即集中分布在金沙江、雅礱江、大渡河中上游的高山峽谷和山原地區,海拔高度在3000—4500m左右,緯度在北緯26—34度。據調查,四川省松茸儲量為4000—7000噸。僅甘孜州產松茸面積為46620余公頃,平均年產量約3200噸,雅江、康定、九龍、理塘、稻城、鄉城、巴塘為主產縣,年均產量為300噸以上。其中,雅江松茸因產量高、個頭大、肉質細、色澤好、味道香深受國內外的青睞,雅江每年松茸采集量年均高達1000噸以上,每年日本、韓國等國家商人不遠千山萬里來到雅江收購松茸。
雅江松茸
四川省雅江縣農技站
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松茸(干食用菌)