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芋兒燒雞

芋兒燒雞

芋兒燒雞是一款發(fā)源于重慶的扛湖菜，流傳甚廣，并在流傳過程中不斷創(chuàng)新。巴國布衣更是再上一層樓，對其精心改造，使其成為巴國衣風(fēng)味燒菜的代表作之一。成菜芋兒清香、滑糯，雞肉把軟離骨，色澤紅亮，咸鮮中辣，是一款人人吃、人人愛的佳肴。

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