樹椒是得榮縣特有的一種無污染的大眾化綠色食品,—般在3月份開花結果，4月份采摘青椒，7月份陸續成熟，可持續采摘到12月份，畝產一般能達到800公斤。
得榮樹椒，也稱“樹海椒”，四川省得榮縣特產，中國國家地理標志產品。該品種樹椒椒果肉薄、辣味濃，可開胃健脾，維生素E、鈣、硒維生素C、核黃素含量高，保健和醫藥價值很高，曾入藏藥。
因樹干木質化而形成小樹俗稱“樹子海椒”，是多年生植物。最初隨著藏傳佛教的傳入從印度引進，后經當地特殊的地理位置和氣候環境長期栽培選育出的一種原始的地方辣椒品種。該品種頭年以種子育苗移栽，當年開花結果，可以露地越冬，經冬不死，每年春季又可發生新芽開花結果，植株高可達數米，葉片披針形，果實短角形，頂端稍尖，成熟后果實金黃鮮亮，其椒果肉薄、辣味濃，可開胃健脾，曾入藏藥，而其樹壽命可長達上百年。
得榮縣位于金沙江下游，獨特的地理位置和氣候條件使這里成為“樹子海椒”特產區。經過千年基因變化及長期栽培選育，成為該縣一種原始地方辣椒品種。但由于效益因素，21世紀前的數百年時間里，樹子海椒只是零星而散落地生長在當地一些鄉村的山溝地邊。
2002年，得榮縣開始調整農業產業結構，經過大量調研和科學論證，樹子海椒作為當地特產被納入推廣種植的經濟作物之一讓當地適宜種植樹子海椒地區的農戶選種。
2003年，得榮縣其他鄉的很多村民們也紛紛開始種植樹椒，當年規模達到30畝，2005年，樹椒走出得榮，順利在周邊幾個縣域市場內銷售，樹椒價格開始從每公斤3元回升到4元錢的價格。為了將品牌做強，2006年5月，經過嚴格認證，得榮樹椒又獲得國家質量監督檢驗檢疫局認定的地理標志產品保護，加上周邊銷售市場的不斷開發，擁有品牌的得榮樹椒的開始在國內市場上倔起，遠銷到上海、廣州等地市場：當年，得榮樹椒價格就從每公斤4元上漲到10元，每戶種植戶因此至少多獲利2000余元。品牌效應市場價格上漲給當地樹椒種植戶帶來了甜頭。從最先的不愿意種到零星種植，再從零星種植又不想種，然后到自發種植，樹椒種植規模開始當地適宜地區迅速發展。2007年該縣種植規模達到200多畝，產量達到75噸左右，但還是供不應求。.2008，得榮縣樹椒種植規模達750多畝，如果按畝產750公斤計算，得榮縣樹椒產量大概在562.5噸左右。.2010年樹椒種植在得榮已形成規模化，該縣5個鄉、鎮先后建立起了樹椒種植基地。.
根據《地理標志產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對得榮樹椒地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批準自2006年4月26日起對得榮樹椒實施地理標志產品保護。.
保護范圍
得榮樹椒地理標志產品保護范圍以四川省得榮縣人民0《關于得榮樹椒地理標志產品保護種植區域的說明》（得府[2005]104號）提出的范圍為準，為四川省得榮縣子庚鄉、古學鄉、曲雅貢鄉、日龍鄉、徐龍鄉、貢波鄉、八日鄉、奔都鄉及松麥鎮等9個鄉鎮所轄行政區域。.
得榮樹椒為地理標志保護產品。
