洪雅雅魚，是四川省眉山市洪雅縣的著名特產，洪雅縣瓦屋山鎮地處高寒山區，境內水系發達，有著獨有的豐富冷水資源，適宜冷水魚養殖。自古以來，珍稀雅魚就生長在瓦屋山的各條大小河流之中。
雅魚也叫嘉魚，嘉魚也稱丙穴魚。晉代左思《蜀都賦》云，“嘉魚出于丙穴”，說的就是雅魚。“丙穴”在瓦屋山下的炳靈河，嘉魚下腭有“丙”開褶紋，這是特有的印記。雅魚巨口細鱗，肉最肥嫩、鮮美，稱為席上嘉珍。古代曾為貢品，進獻宮廷。美食家慨嘆“青衣江的嘉魚、鰱魚、黃辣丁硬是巴適！”
雅魚是青衣江流域特產，形似鯉而鱗細如鱒，體形肥大，肉質細嫩。正宗雅魚頭上有塊劍骨，形如“寶劍”。瓦屋山因為處于青衣江流域，故也有大面積雅魚分布。
