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沙雅縣菜籽油

沙雅縣位于新疆維吾爾自治區西南部,阿克蘇地區東偏南。屬暖溫帶沙漠邊緣氣候區,北受拜城、庫車等鄰縣荒漠沙地的影響及南部塔克拉瑪干大沙漠的影響極大,縣內長年日照充足,熱量充沛,降水稀少,氣候干燥,晝夜溫差大,常年主風向為北風或東北風。

常年平均日照3031.2小時,7月份最長達308.3小時,日平均9.9小時。2013年種植小麥22.45萬畝,單產461.3公斤,總產量10.97萬噸。

產品特性:人體對精煉菜油消化吸收率可高達99%,并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態下,菜籽油也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須的脂肪酸,且其中脂肪酸構成不平衡,所以營養價值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質,一般認為這些物質對人體的生長發育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用,其營養價值將得到提高。
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