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杜鵑花炒蛋

杜鵑花炒蛋.jpg

杜鵑花炒蛋時麗江的一道特色菜肴。麗江被譽為植物王國，光杜鵑花就有一百多個品種，而杜鵑花含有輕微毒素，因而可食用的卻不多，將其精心烹制，使之成為了花宴中的一道特色菜。

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