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勐臘小耳豬

勐臘小耳豬.jpg

勐臘小耳豬是云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣的特產。其體軀短小,耳豎立或向外橫伸,背腰寬廣,全身豐滿,皮薄、毛稀,被毛以純黑為主,其次為“六白”和黑白花,還有少量棕色的,0多為5對。

勐臘小耳豬按體型可分為大、中、小三種類型:大型豬體型較大,面平直,額寬,耳稍大,多向兩側平伸或直立,頸部短、厚,背腰平直,腹大而不下垂。四肢較粗壯,毛色以全黑為主,間在額心、尾尖或四肢系部以下有白毛;小型豬體型短小,有“冬瓜身,騾子0,麂子蹄”之稱,頭小,額平無皺紋,耳小直立而靈活,耳寬大于耳長,嘴筒稍長,頸短肥厚,下有肉垂,背腰多平直,臀部豐圓,大腿肌肉豐滿,四肢短細、直立,蹄小堅實;中型豬體型外貌介于大、小型豬之間。

近年來,隨著生活水平的不斷提高,人們對優質特色豬肉食品的需求大幅度增加,這給肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美、低膽固醇的小耳朵豬養殖帶來了商機。為了鼓勵群眾積極發展小耳朵豬養殖業,2009年,勐臘縣加大了小耳朵豬產業扶持力度,認真落實能繁母豬飼養補貼等各項扶持政策,抓實抓好市場引導、技術培訓、動物防疫及保種工作,每年還安排20萬元扶持小耳朵豬養殖專業戶,并建立能繁母豬重大病害、自然災害、意外事故等保險制度,有效降低農戶養豬風險。同時,勐臘縣農業局通過政策扶持和項目建設,按照《生豬標準化養殖小區建設標準》,新建了科學、衛生的豬舍,極大改善了村寨的環境衛生和養殖基礎設施,帶動了農民和養殖戶的養殖積極性,拓寬了人民群眾的致富渠道。

截至目前,勐臘縣共有瑤區鄉冬瓜豬農民專業合作社等2個小耳朵豬養殖專業合作社,榮康小耳朵豬擴繁場,龍巴小組、苗舊寨等7個小耳朵豬養殖示范小區,全縣小耳朵豬存欄達到35000頭,年出欄可達15000頭,全年銷售收入可達2160萬元。

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