在上個(gè)世紀(jì)七八十年代，提起光明點(diǎn)心店，幾乎沒(méi)有人不知道的
在美食一條街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老職工汪愛(ài)弟，當(dāng)年她以包餛飩為主。至今她還記得在文革后，縣里曾在燈光球場(chǎng)搞過(guò)一次飲服行業(yè)技術(shù)大比武，她以5分鐘內(nèi)做了500只餛飩的速度獲得優(yōu)勝。退休以后她就在和平路上開(kāi)了家光明小吃店，還聘請(qǐng)了原光明點(diǎn)心店的老師傅祝蘭芳和原市飲服公司的二級(jí)面點(diǎn)師李立人作指點(diǎn)。祝蘭芳年已73歲，當(dāng)年以做包子和雞子馃見(jiàn)長(zhǎng)。她煎的雞子馃皮薄而脆，別有風(fēng)味。(蘭溪)
