產品名稱：金華藕粉
產品產地：浙江金華。
產品歷史：始于清代后期。
產品特性：質地優良，粉質純真，白里透紅，片薄勻細，干粉不糊口、質量與產量均名列全國前茅。
產品簡介：金華藕粉是金華的風味食品，最初人們用野藕加工，后來用真藕加工藕粉。真藕開白花，用白花藕加工的藕粉，質地優良，粉質純真，白里透紅，片薄勻細，干粉不糊口。如泡成藕粉羹，顏色均一，透明度好，清香可口，是可代乳代飯的營養食品，老小皆宜。
