平湖杜瓜子是浙江省嘉興市平湖市的特產。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有機酸、糖類及色素。2010年以來，廣受上海，杭州，蘇州等地青睞。
平湖杜瓜子是由平湖特產杜瓜制成，杜瓜，學名栝樓，中藥名瓜蔞，俗稱苦瓜，是平湖傳統優質中藥材。瓜皮、瓜仁、根塊，均可入藥。常用于治療肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀，具抗癌作用。
杜瓜是平湖曹橋街道的傳統農產品，其杜瓜子原來一直以中藥材出售，每公斤價格不到20元。2002年以來，曹橋街道農技站通過市場調研，開始著手將杜瓜子加工成綠色休閑食品，通過科學調整加工配方，并注冊“金平曹橋”商標，上市后身價倍增，去年獲浙江省農博會金獎。
另外，平湖阿奴野生杜瓜子也比較有名，算得上是保健休閑食品的上等佳品，經科學配方，精心選料，具有無公害、純天然綠色保健的優點。早在2008年，就被評為平湖市名牌產品，同時被該市旅游局指定為“旅游商品定點生產企業”，2009年度被評為嘉興市名牌產品，2010年度獲得平湖市農業龍頭企業，平湖市著名商標，并被譽為“平湖三寶”和“嘉興三寶”，產品還被嘉興市選為2010年世博會展示產品，并多次在浙江省農博會上獲得金獎。
