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茶香蝦

茶香蝦.jpg

茶香蝦

1、把龍井茶用水泡開，十分鐘后將茶與水分離，茶葉擦干備用

2、蝦剪去須腳，用料酒與茶湯浸泡十分鐘

3、鍋內(nèi)放少許油，將茶葉炒一下，盛出備用

4、繼續(xù)放一點(diǎn)油，放蔥末，炒香，放蝦進(jìn)去繼續(xù)炒，加鹽調(diào)味

5、放面包糠一起炒至面包糠金黃色，放剛才炒好的茶葉炒一下即可

 

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