青蟹是本縣有名特產之一，三門青蟹質量特別好，肉白膏黃，鮮美異香。分布在“五港”兩岸的淺涂中，特別是海游港海水鹽度適中，水質肥沃，宜青蟹定居。農歷五、六月間是青蟹上市的旺季，沿海村民采用特制的網具和做多“蟹洞”等方法進行誘捕。有的村民開始試行人工養殖。辣椒近兩年來，全縣栽種辣椒3000多畝，遍及沿海鄉村。辣椒干是三門縣主要土特產品，也是外貿出口的暢銷產口，銷往美國、加拿大、日本等國。《三門信息港》提供(三門)
