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鱔魚苦筍

鱔魚苦筍.jpg

連城美食之：鱔魚苦筍

鱔魚爆炒苦筍為連城風味菜之一，鱔魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)脆嫩，但性燥熱；苦筍則清涼解毒，兩者同炒，互為中和。

食之則覺鱔魚鮮嫩，苦筍苦中有甘，香脆可口，是連城人喜歡的菜肴。

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