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連山湯糍

連山湯糍 

連山湯糍是連山人民過節(jié)的必備食品，吃過連山大湯糍的人都不會忘記它的美味，近而期待下次再吃。  

它滑而不粘，皮薄餡香。用現(xiàn)磨（碾）的糯米粉，包入咸餡或甜餡，水煮各鎮(zhèn)也因習(xí)俗加入不同灰水制作成不同風(fēng)味的湯糍，如福堂鎮(zhèn)黃糍、太保鎮(zhèn)綠色灰水湯糍，和洞大富白色湯糍等。  

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