湛江菠蘿是1926年由徐聞籍華僑倪國良從南洋引進，當時引進的品種是“巴厘”，在愚公樓一帶試種植，解放后繼續引進了“陳嘉庚”、“巴里”、“千里花”、“沙撈越”等名優品種，以其果大，汁多、內脆、昧甜而暢銷全國，并逐漸發展成為我國著名的菠蘿產區。愚公樓牌菠蘿被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品。徐聞菠蘿91年榮獲第二屆北京國際博覽會銀質獎。95榮獲第二屆中國農業博覽會金獎。97年獲得第三屆中國農業博覽會名牌產品稱號。99年榮獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號。99年被評為“廣東省優質產品”、“廣東省名牌產品”。2001年通過了IS09001國際質量體系認證。2005年獲得國家原產地域保護標志。2005年徐聞縣被國家農業部授予“中國菠蘿產業龍頭縣”！
湛江當地百姓在食用鮮菠蘿時，有一個獨特的方法：把切好的菠蘿塊放到鹽水里浸泡一會兒再吃。出售菠蘿的水果攤檔，也備有一碟食鹽供食客用以蘸食，使菠蘿味道更香甜，又可使菠蘿中部分有機酸分解在鹽水里，避免吃菠蘿引起過敏現象。菠蘿加工后的皮、渣可綜合利用，提取菠蘿蛋白酶；果心制作果脯；殘渣制作飼料或作肥料；菠蘿葉與絹絲混紡成高級衣料；或可制成耐水纜繩。
據史料記載，1932年湛江就有生產菠蘿罐頭的廠幾家，長期作為湛江水果行業的特產。1985年徐聞的“天壇”牌菠蘿罐頭被評為廣東省名牌產品和國家名牌產品，菠蘿的自然成熟期是每年六七月份，每逢此時，由于海南、廣西菠蘿也大量上市，湛江的菠蘿賣沒出好價錢。幾年前，湛江菠蘿曾被迫以5分錢一斤的低價出售，造成大量積壓、爛果，農民苦不堪言。菠蘿不耐存放，一般都是制成罐頭出售；但其收果期很短，工廠面臨一年只能加工2-3個月的局面。目前，湛江地區建起了近40間菠蘿加工廠，菠蘿罐頭銷往歐洲美洲等40多個國家和地區，年出口量占廣東省同類產品的90%以上，年出口創匯超500萬美元，湛江菠蘿真可謂香飄四海啊！
