產于廣東廉江。
安鋪小磨麻油采有純正的優質芝麻，去皮炒熟，用人工推動小石磨榨油，這樣榨出的芝麻油比用機器壓榨的油要幼滑得多，且香氣純清。芝麻有補肝腎、潤燥結之藥效。安鋪小磨麻油色清透明，香氣濃郁，滑溜適口，是調味佳品。
安鋪小磨麻油簡稱小磨油，又稱小磨香麻油。它以芝麻為原料，用水代法加工制取，具有濃郁的獨特香味，是良好的調味油。用水代法加工制取小磨香油在我國已有四百多年歷史。小磨香油主要用作佐餐調味，也是一些傳統特色食品糕點的主要輔料。
特色
安鋪小磨麻油采有純正的優質芝麻，去皮炒熟，用人工推動小石磨榨油，這樣榨出的芝麻油比用機器壓榨的油要幼滑得多，且香氣純清。芝麻有補肝腎、潤燥結之藥效。安鋪小磨麻油色清透明，香氣濃郁，滑溜適口，是調味佳品。
小磨香麻油，色濃、透明、無沉淀，品味格外芳香，含有較多的脂肪酸，其中油酸45％左右，亞油酸40％左右；并含有較多的維生素E，對延緩老化、改善血液循環、促進新陳代謝有良好作用。
用途
小磨麻油是中國傳統的一種食物油。中醫認為：芝麻具有滋陰養顏、溫補脾胃的功效。現代醫學證實：芝麻油中富含的不飽和脂肪酸更易被人體吸收，能延緩皮膚衰老，對燙傷后的皮膚再生有奇效。加之麻油口感好、香氣濃，因此小磨麻油深受消費者的喜愛，成為日常生活中不可缺少的調味品。
