舟曲臘肉

舟曲縣有豐富的生豬資源，年出欄在6萬頭以上。舟曲臘肉是舟曲人民為延長豬肉保持期而獨創的一種具有特殊風味的地方名產，其特點是：脂香濃郁、皮色黃亮、肉色似火、紅艷喜人、滋味鮮美、營養豐富。