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藏包

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將牛羊肉絞碎后加食鹽、花椒，再加入少量水份攪勻成餡子，用不發酵的死面包好蒸熟。其形似寶瓶，皮薄多汁，色味俱佳，被譽為水晶包子。

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歐拉羊
河曲馬、歐拉羊聞名全國。瑪曲魚場虹鱒魚味美著稱。曼日瑪鄉：所產河曲馬（喬科馬）聞名全國。歐拉秀瑪鄉：所產歐拉羊聞名全國
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迭部蕨麻豬肉
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甘南青稞酒
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迭部蕨麻豬，又稱迭部藏豬、迭部藏香豬，因采食一種名為蕨麻（人參果）的植物而得名，是迭部藏族先民由野豬馴化而來
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瑪曲酥酪糕
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