靜寧燒雞

靜寧鍋盔（大餅）、燒雞是地方風(fēng)味食品。

靜寧燒雞：其外表色澤光亮，紅褐滋潤，鮮嫩酥爛，味美香濃。鹵湯為連續(xù)使用。湯愈陳則味愈濃。加放調(diào)料按雞只數(shù)量適當(dāng)調(diào)濟。雞內(nèi)臟及血同時入鍋鹵制，稱為鹵雞雜碎，別具風(fēng)味。