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白切光坡雞

白切光坡雞 

  防城港的光坡雞是一種肉用型地方良雞種,在光坡獨特的氣候環境和地理位置戶外放養。雞的外貌特征為羽毛、嘴、腳、皮膚均為黃色。體形略似圓,前驅較小,后驅豐滿。其肉質鮮美,骨細肉多,香脆可口,營養價值高,最適合制作白切雞。并符合外貿出口標準。在廣西內外乃至港澳臺地區、東南亞等國家市場上享有盛譽,1983年由13個港商集團代表參加的廣西畜禽產品肉質鑒定評比會上獲得第一名。

 

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