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六盤水牛肉粉

藍(lán)家牛肉粉 

　　米粉放入開水鍋中燙透，撈入面碗內(nèi)，再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、蓮花白、芫荽放于粉上，舀入原汁湯，放入煳辣椒面和各種調(diào)料。米粉爽滑微韌、湯味醇厚，辣燙鮮香。

 
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