苗家雞稀飯

苗家雞稀飯.jpg

主料：白條母雞1.5千克，糯米300克，大米200克

輔料：食鹽8克，姜塊50克

制作過(guò)程：將母雞砍成大塊，凈鍋加水，放入雞塊、姜塊，用大火燒沸，撇去浮沫，改用小火燉，雞塊撈起另用；在原湯中放進(jìn)淘洗干凈的糯米、大米，用小火熬煮，邊煮邊用勺不停地?cái)嚢瑁诇砗龝r(shí)加鹽拌勻即成。

味型：咸鮮

特點(diǎn)：鮮香軟糯，汁稠色亮

來(lái)源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：

沖沖糕

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