晴隆豆沙粑用精選糯米、小米或鮮米，經泡、蒸、攪拌后，以豆沙、油渣或瘦肉、姜、蒜、食鹽、豬油炒熟后為餡，經手工包裹成為圓形豆沙粑，烤、油煎后食用。
其外形美觀，口感極佳，富有地方特色，是家居食用、饋贈親友之佳品，深受縣內外人士親睞。
