興義鴨
品種描述
產地與分布：屬小型蛋肉兼用型品種。主產區位于貴州西南部的興義、安龍、興仁、貞豐4個市、縣，分布于盤縣、普安、晴隆、關嶺、鎮寧、冊亨、望漠等縣，以及與之毗鄰的云南省宮源、開遠、羅平、峨山等地。常作為生產食用鴨蛋和板鴨加工的肉鴨。該鴨種具有生長快、早熟、產蛋多、適應性強和善走等特點。
外貌特征：體型方圓，羽毛疏松，頸粗而短，胸寬深而微挺，背短，腿稍粗。頭粗大，虹彩褐色，喙豆黑色，脛和蹼橘黃色，趾黑色。公鴨綠毛占95%以上，頭頸的上部羽毛、尾羽、鈞羽有墨綠色光澤，喙青黃色，頸中部有白色項圈，頸下部、胸部羽毛褐色，背部為黑褐、白色相間的羽毛，腹部羽毛灰白色。母鴨深麻色羽毛占70%以上，其次為筍殼、瓦灰等羽色，喙黃色。絨羽發達。
品種性能：
①生長速度與產肉性能 平均體重：初生45克；30日齡495克；60日齡公鴨704克，母鴨707克；90日齡公鴨1430克，母鴨1390克；120日齡公鴨1650克，母鴨1630克；成年公鴨1620克，母鴨1600克。出殼至20日齡，全身被絨毛，20-25日齡開始長新羽，25-30日齡換尾羽，35-40日齡換胸羽、腹羽，45-50日齡換頭羽、背腰羽，45-55日齡換翅羽，50-70日齡換主翼羽、副翼羽，70-90日齡換羽，90-100日齡全身羽毛長齊。成年公鴨平均半凈膛屠宰率83.11%，母鴨73.60%；成年公鴨平均全凈膛屠宰率68.10%，母鴨58.80%。
②產蛋性能與繁殖性能 母鴨平均開產日齡：春孵鴨148天，秋孵鴨190天。平均年產蛋175枚，平均蛋重70克。平均蛋殼厚度0.29毫米，平均蛋形指數1.41。蛋殼乳白色，少數淺綠色。公鴨性成熟期135-165天。公母鴨配種比例1：（10-15）。平均種蛋受精率84%，平均受精蛋孵化率83%。公鴨利用年限1年，母鴨2-3年。
