坪營鹽菜

　　坪營鹽菜產(chǎn)于茅臺酒有機原料基地，歷史悠久，采地之精水之魂日月之精華，用坪營無污染源的優(yōu)質(zhì)青菜作原料，沿用古老的加工方法，配以現(xiàn)代科學技術(shù)，去粗取精，不使用化學試劑，經(jīng)特殊發(fā)酵精制而形成特有的獨特風味，其天然的香味淳厚，清香可口，質(zhì)地嫩脆，營養(yǎng)豐富，有食之鮮美而不膩之感。

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大婁山香豆腐

赤水荔枝

遵義特產(chǎn)推薦

遵義特產(chǎn)排行

遵義絲娃娃
絲娃娃是一種遵義街頭最常見的小吃，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“
06-01 關(guān)注：352

綏陽空心面
　　綏陽空心面纖細如發(fā)，卻中間有孔，貫通上下，入鍋久煮，不爛，綿軟有勁。制作時用上等細面加上適量油、鹽拌和后，揉成細條，兩頭穿
12-03 關(guān)注：308

田壩有機茶
貴州遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村，位于縣城西北部，海拔930米左右，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，熱量豐富，地形多為山地和丘陵，有利
05-29 關(guān)注：306

南白、鴨溪涼粉
　　　　涼粉，并非南白鎮(zhèn)、鴨溪鎮(zhèn)獨產(chǎn)，而遍于全縣，不過數(shù)南白、鴨溪鎮(zhèn)的最好罷了。它的主要原料是豌豆，主要調(diào)料是著辣椒和姜蒜。鮮
12-03 關(guān)注：303

泥龍豆腐
　　　鍋內(nèi)放入豆腐、冷水、泥鰍后蓋好，泥鰍受熱往豆腐里鉆，煮熟后出鍋抽去辣椒。把豆腐兩面煎至金黃色，摻入高湯放入水發(fā)香菇、水發(fā)
12-03 關(guān)注：303