荔枝是高檔、暢銷、競爭力強的稀有名貴水果。果肉鮮美，營養(yǎng)豐富，荔枝全身是寶，不負其名。根可入藥，核可釀酒，殼可提煉單寧，花是良蜜源，樹干是優(yōu)質(zhì)木材。赤水荔枝具有外表鮮艷、個大核小、果肉肥嫩、汁多味美、細嫩化渣、酸甜適度、芳香可口的特點。
