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羊角辣

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羊角辣

羊角辣形似羊角，粗細(xì)如手指，長12厘米左右，色澤紫紅發(fā)亮，肉質(zhì)肥厚，富有油性和彈性，不怕擠壓，耐貯存，味辣而芳香。明清時期，羊角辣就以色、形、味俱佳而馳名。

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