崇禮柴雞蛋是河北省張家口市崇禮縣的特產。崇禮縣所產柴雞蛋色澤金黃，風味自然，口感香濃，營養豐富，是真正的無污染，無激素，無藥殘的純天然綠色健康食品。
柴雞蛋又可以稱其為土雞蛋，柴（土）雞蛋是指人工飼養，雞的飼料幾乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆蟲等（飼料中各種營養更為平均），雞在正常環境下抱窩，產蛋，營養價值頗高。
柴雞蛋產于河北省崇禮縣。所養殖的柴雞全部野外散養，夏天餓了吃螞蚱，渴了喝露水，靠土里刨食而生長;冬天野外吃蟲卵、食草籽，并人工喂菜葉、胡蘿卜、苜蓿草粉等青綠飼料和雜糧，因而，所產柴雞蛋色澤金黃，風味自然，口感香濃，營養豐富，是真正的無污染，無激素，無藥殘的純天然綠色健康食品。
