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吳城鍋盔

吳城鍋盔.jpg

吳城鍋盔是河南省漯河市舞陽縣吳城鎮的特色小吃。吳城鍋盔外表斑黃，內瓤松軟，醇香適口，切口砂白，能久放，便攜帶。

吳城鍋盔又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是城鄉居民喜食的傳統風味面食小吃，后發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。

 

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