駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶，方圓百余里二十九個鄉的文殊河流域，主產一種體態勻稱，活潑敏捷的“三黃雞”。因其具有體型小，成熟早，抗病力強，適應性廣，產蛋多且大，肉質細嫩鮮美的優良特性，而成為河南省蛋肉兼用型優良雞種亦為我國蛋禽資源中名貴的雞種之一。這種雞是以嘴、腿、毛三部俱黃、且在正陽縣分布廣、數量多、品種優而得名“正陽三黃雞”。正陽三黃雞產蛋能力強，且蛋大質優。肉質細嫩香純，是正陽三黃雞的又一優良特性。正陽三黃雞還具有補氣、養血、利尿之功能，當地群眾素稱“藥雞”。用正陽三黃雞燉天麻醫治頭暈病，有顯著療效。(駐馬店)
正陽三黃雞地理標志產品保護范圍為河南省正陽縣慎水鄉、蘭青鄉、銅鐘鎮、大林鎮、皮店鄉、陡溝鎮等6個鄉鎮現轄行政區域。
正陽三黃雞為地理標志保護產品。
