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漢壽熏鴨

漢壽熏鴨

　　熏鴨首先是要進(jìn)行熏制。紅糖、白糖、枸杞、稻谷、桂皮、花椒、八角、柑橘葉子。架上架子，新鮮鴨子洗剝干凈，在開水中稍微燙一下，表皮涂上白糖。蓋上鍋蓋，添加柴火，小火熏制40分鐘。開鍋的一瞬間，頓時(shí)奇香無比。
 

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