花垣油茶是湖南省湘西州花垣縣的特產。花垣縣當地油茶種植歷史悠久、油茶資源豐富、群眾種植油茶積極性高。
花垣縣現有油茶種植面積11萬多畝，處于富硒土壤帶，油茶開發潛力大。其中以該縣長樂鄉為主的低產改造油茶林5萬畝，團結鎮、龍潭鎮等鄉鎮新植油茶林5萬畝。目前，該縣正在積極向上級部門爭取10萬畝有機富硒油茶開發項目。
地處花垣、保靖兩縣交界處的花垣縣長樂鄉，充分利用本地純天然無公害、無污染的野生油茶原料，采用低溫壓榨工藝，開發出了高級茶油，其品質優良，色清味純，是純天然有機綠色食品。
