湘西山羊具有山地資源豐富，草場面積大,牧草品種多的特點,為山羊飼養提供了得天獨厚的條件，目前全州已發展了山羊120萬只（飼養量），出欄60萬只,產值1.2億元,山羊生產是我州農村繼?柑、烤煙后第三大支柱產業。
