名希特產網沈陽 [切換城市]
特產首頁 小吃大全 飲食禮儀 各地特產 特產專題

那家館白肉血腸

那家館白肉血腸

坐落在沈陽故宮西側的那家館,以經營滿族菜肴白肉血腸聞名于白山黑水廣大地區。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店,主要經營東北地方菜肴,后來由于增添了白肉血腸,使這家飯店名聲大振。1872年,該店滿族廚師那吉有在大東門里開設了一家專門經營白肉血腸的餐館,立號那家館。由于他選料精,制作細,一絲不茍,聲譽越來越高。他的白肉,須用新宰殺的肥豬五花硬肋,以白水加調料,用急火煮沸,移小火氽透,膘肥不膩。他的血腸,須用新宰殺的豬血,加入適量清水和調料用新豬腸灌成,味道鮮濃。白肉血腸蘸以蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調料食用,味留齒頰,經久不散。特別是嚴冬季節,如配以酸菜絲在一起氽制,湯鮮菜脆,大有驅寒生暖之效。 1914年,那氏后裔繼祖業,將那宛館門庭重新修整,成為當時奉天風靡一時的著名餐館,達官顯宦經常出入。1931年日寇侵占沈陽,那家館營業日漸蕭條,趨于倒閉。那氏兄弟為保持祖業,將那家館遷到北京,解放后,政府為恢復東北這一獨特風味,于1957年又將年邁的那文貴邀回沈陽,使那家館重新開張。

來源:名希特產網 關注:
沈陽特產推薦
沈陽特產排行
  • 瑪瑙
  • 瑪瑙
  • “瑪瑙”一詞源于佛經,梵語叫“阿斯瑪加波”,意為“馬腦”。因為古人不了解瑪瑙產生紋帶的原因,認為是“馬腦的變石”。后人認為“馬
  • 04-25 關注:404
  • 烤牛肉
  • 烤牛肉
  • 將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香萊末、大蒜調
  • 04-25 關注:380
  • 老龍口白酒
  • 老龍口白酒
  • 老龍口白酒產地范圍為遼寧省沈陽市大東區長白山余脈沈陽天柱山水帶上,東經123°26′43.96″至123°35′9.29″,北緯41°46′59.79″至
  • 04-25 關注:365
  • 新農寒富蘋果
  • 新農寒富蘋果
  • 新農寒富蘋果,遼寧省新民市特產。新農村鄉素有“遼寧省寒富蘋果產業第一鄉”的美稱,新農寒富蘋果,果實酸甜可口、
  • 05-02 關注:351
  • 李連貴熏肉大餅
  • 李連貴熏肉大餅
  • 李連貴逃荒到梨樹之后,開了一個小飯館。老中醫高品之把祖傳的用中草藥熏肉的秘方告訴了李連貴。在老人家的指導下,李連貴對配藥、選肉
  • 08-08 關注:339
回頂部名希特產網©版權所有
主站蜘蛛池模板: 黑巨人与欧美精品一区| 久久久精品中文字幕麻豆发布 | 国产无套粉嫩白浆在线观看| 亚洲国产精品无码久久一区二区| 91青青草视频| 欧美重口另类在线播放二区| 在线播放国产一区二区三区| 亚洲欧美日韩国产精品一区二区| 91理论片午午伦夜理片久久| jizz18高清视频| 羞羞答答www网址进入在线观看| 日本5级床片全免费| 啊灬啊别停灬用力啊动视频| 一本色道久久88加勒比—综合| 精品免费国产一区二区| 女人18与19毛片免费| 亚洲第一页视频| 成人国产在线不卡视频| 免费看岛国视频在线观看| 久久久久久影视 | 色哟哟精品视频在线观看| 欧美高清精品一区二区| 国产精品特黄毛片| 久草福利在线观看| 2022国产成人福利精品视频 | 99精品国产在热久久| 欧美综合自拍亚洲综合图| 成人18xxxx网站| 亚洲视频中文字幕在线| 2017天天干夜夜操| 欧美肥妇毛多水多bbxx水蜜桃| 国产精品免费在线播放| 国模无码一区二区三区| 亚洲人成777在线播放| 韩国精品一区二区三区无码视频| 成年免费a级毛片免费看无码 | 尤物视频在线看| 日韩中文在线播放| 北条麻妃一区二区三区av高清 | 国产原创中文字幕| 久久精品青草社区|