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老龍口陳釀頭曲酒

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“一杯老龍口,一盤童子雞”,這是長期以來東北民間流傳著的美酒佳肴傳說。老龍口陳釀頭曲酒是沈陽市老龍口酒廠的傳統產品,最能代表老龍口酒特色。具有酒液清亮透明,窖香濃隨,綿甘爽凈,余味悠長的大曲酒典型風格。 歷屆都被評為遼寧省名酒,榮獲特別獎。 1980年被命名為遼寧省優質產品。 1984年,在輕工業部酒尖質量大賽中榮獲銀杯獎。
  在沈陽市大東區珠林路口,有一塊三角地帶叫老龍口,這里的地下水清冽甘甜,不同一般。公元1662年(清康熙元年),在老龍口建起了釀酒作坊。老龍口陳釀頭曲酒就是在這個釀酒作坊的基礎上發展起來的。三百多年來,老龍口的品牌和知名度逐漸擴大,并被廣為人知。清代,老龍口的酒一直作為珍品進獻宮廷享用,皇帝每次到東陵拜祖、都要飲用此酒。
  老龍口酒博物館位于沈陽市大東區珠林路1號,始建于2002年。老龍口酒博物館采用清代古建筑形式,建筑面積為1200平方米(展區面積為999平方米,酒館面積201平方米),停車場面積1000平方米,總占地面積為2200平方米。設計立面借鑒清代牌樓形式,其兩側配以樸素的硬山卷棚建筑,屋面采用青瓦,外墻為青磚砌筑,梁、柱、門窗等木結構件采用人工彩繪或油飾,整體建筑以博物館為主,兩側配以清代酒館、清代酒作坊,形成我國白酒文化的展示平臺,實現了理論與實踐上的有機結合與統一。
  館內分為 “酒文化展區”和“釀酒老作坊展區” 兩大部分。“酒文化展區”又包括“酒的源流”,“酒規酒俗”,“酒具酒器”,“酒詩酒畫”,“老龍口發展史”,“老產品陳列室”等六個部分。收藏酒具四十余件,名人字畫五十余幅;二十世紀不同時期老龍口老商標兩百余張,老產品三百余瓶;老龍口部分產品獲獎獎杯、證書;十九世紀末老龍口盛酒容——酒海及其殘片。“釀酒老作坊展區”生動再現了中國傳統釀酒的工藝流程,展示了古法釀酒的各式器具;釀酒所需的各種原料;在廠內挖掘出土的百年古殘石磨群;二十世紀五十年代至八十年代老龍口部分老產品等。

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